Historisches Gasthaus seit 1562

Herzlich Willkommen!

Liebe Gäste,

ich begrüße Sie ganz herzlich auf der Homepage meines Restaurants  ZUM ROTEN HIRSCH in Eilenburg. Es ist das drittälteste Gebäude der Kreisstadt und weist mit seiner prächtigen Kassettendecke im Schwedenzimmer auf die Tradition des Hauses hin. Hier wird besonders Bezug zu König Gustaf Adolf II. von Schweden im Jahr 1632 genommen. Speisen und feiern Sie im historischen Ambiente.  

Das Jagdzimmer steht für Familien, Firmen - oder Vereinsfeiern zur Verfügung. Gern organisieren wir Ihre Feierlichkeiten komplett vom Menü bis zum Rahmenprogramm. Fragen Sie uns!

In Süd-Baden in der Nähe zur Schweiz habe ich mehrere Jahre  meine Kenntnisse als Koch in einem renommierten Hotel  vervollständigen können. Deshalb biete ich meinen Gästen eine erstklassige deutsche Küche von klassisch bis modern. Aber auch Gerichte und Spezialitäten aus Frankreich, Italien und der Schweiz stehen auf der Speisekarte.

Unter dem Motto: "Alles frisch auf den Tisch" werden die Speisen extra für Sie frisch zubereitet. Ich verwende nur natürliche Produkte ohne Aromen und künstliche Geschmacksverstärker. Viele Produkte, wie z.B. Wild oder Kartoffeln beziehe ich direkt vom Wildfleischer bzw. Landwirt.

Selbstverständlich werden auch vegetarische Wünsche und Laktose-Unverträglichkeiten berücksichtigt. Als kleines Dankeschön für Ihren Besuch erhalten Sie zum Abschluss des Essens noch eine Praline aus hauseigener Herstellung.

Ich freue mich auf Ihren Besuch

Ihr Küchenchef Marcus Schneider und Familie

Der  ROTE HIRSCH  wurde  vom  Bund  für  Umwelt und Heimat in die Liste der 40 besonders historischen Gasthäuser Deutschlands gewählt.

Sie finden uns auch unter: www.city-cover.com

        Kleine Anekdote aus 450 Jahren Geschichte des ROTEN HIRSCH

             Leichenzug  Gustav Adolf II. vor dem Weißenfelser Schloss     

Als der Leichenzug des Schwedenkönig Gustav Adolf II. am 26. November 1632 im ROTEN HIRSCH Station machte, geschah eine Ungeheuerlichkeit. Mehrere Fässchen Gold wurden gestohlen.

Nun kann man darüber spekulieren, ob sich die Diebe unter den Soldaten oder unter den Bürgern Eilenburgs befanden. Fest steht, dass in allen Mietverträgen der vergangenen Jahrhunderte der Passus eingefügt war, dass beim Auffinden des Schatzes ein Viertel an den früheren Besitzer und ein Viertel an die Krone Schwedens abzugeben ist.

Es ist nicht überliefert, wie viele Wirte schon danach gegraben haben. Selbst bei der umfassenden Sanierung Anfang dieses Jahrhunderts wurde nichts entdeckt. Doch was nicht ist, kann ja noch werden...